Ana Sayfa » Adana » Karsambaç Tatlısı – Yöresel Adana Karsambaç Tatlısı Tarifi

Karsambaç Tatlısı – Yöresel Adana Karsambaç Tatlısı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Adana’nın Karsambaç Tatlısı

Adana2nın meşhur tatlılarından birisi olan Karsambaç, buz veya kar ile yapılan bir tatlı türüdür. Sıcak yaz aylarında serinlemek için tercih edilen bu Karsambaç tatlısı rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlıdır.

Genellikle Adana ilinin güney kesimlerinde yayla kültürüne sahip yerlerde yapılan bu tatlı ilginç bir şekilde şehir merkezlerinde baharda yenilirken aynı dönem daha soğuk olan yaylalarda da yenilir. Yani şehir merkezinin baharında ve yaylanın soğuğunda yenilen bir tatlıdır.

Ayrıca bakınız;

Yöresel Adana Yemekleri

Sponsorlu Bağlantılar

karsambaç

Karsambaç Tarifi

Karsambaç Tatlısının Malzemeleri

  • 1 kase temiz kar
    • Eğer temiz kar bulamazsanız soğutucuda dondurulmuş sade dondurma da kullanabilirsiniz.
  • 20 ml bal ve su yada gül şurubu

Karsambaç Tatlısının Hazırlanması

Varsa temiz kar yoksa sade dondurmayı bir kaseye koyun ve kaşık ile iyice karıştırın. Ardından 200 ml balımız ile bir miktar suyu karıştırarak kıvamı orta halli olan bir şerbet yapıyoruz. Bu şerbeti kasemize döküp iyice karıştırıyoruz. İsteyenler bal ve su karışımı şerbet yerine gül şurubu da kullanabilirler.

Karsambaç Tatlısı Video


Benzer Yazılar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir