Balıkesir Yemekleri ve İçecekleri – Balıkesir’in Yöresel Yemekleri

Balıkesir’de Bunları Yemeden Dönme

Eğer Balıkesir iline yolunuz düşüyorsa ve Balıkesir’de ne yenir diye merak ediyorsanız işte size Balıkesir’in meşhur yemekleri. Balıkesir ilinin yöresel yemeklerine göz atın ve Balıkesir’e gidince bu yemeklerin tadına bakmadan dönmeyin. İşte Balıkesir ilinin yemeden dönülmemesi yemekleri…

İşte Balıkesir Yemekleri

Anadolu yemeklerinin yeri bir başkadır. Bunu bütün dünyaya ispatlamış bir milletiz. Bilindiği gibi Anadolu yemekleri dünya çapında meşhurdur. Balıkesir yöresel yemekleri de bunun tabi ki içinde. İşte Balıkesir’in yöresel yemekleri;

• Höşmerim Tatlısı
• Bigadiç Güveci (Bigadiç, Balıkesir ilinin bir ilçesidir.)
• Ayran ve tost – Susurluk
• Ayvalık Tostu

• Keşkek
• Tirit
• Tavuklu Mantı
• Lor Tatlısı
• Balık ve deniz ürünleri
• Sarımsaklı
• Börülce
• Metez
• Kapama

• Ayvalık Lor Kurabiyesi
• Çalkama
• Hamur Çorbası
• Kaymak Hamuru
• Mafiş Tatlısı
• Düğün Çorbası
• Peynirli Patlıcan
• Saçaklı Mantı

Balıkesir Yöresel Yemekleri Hakkında Kısa Bilgiler

Höşmerim

500 yılı aşkın bir yöresel tatlıdır Höşmerim. Peynir tatlısı olan lezzet, sarı renklidir. Evliya Çelebi Seyahatname adlı kitabında bu lezzetten bahsetmiştir. Balıkesir’in neyi meşhur sorusuna verilen ilk cevaplardan biridir Höşmerim. Havran ilçesinin bir simgesi durumuna gelen bu tatlının lezzetini denemenizi öneririz.

Balıkesir Kaymaklısı

Balıkesir’in neyi meşhur sorusuna verilen cevaplardan biridir Balıkesir Kaymaklısı. Kaymaklı tatlılardan en hafifi olan Balıkesir kaymaklısını tatiliniz sırasında damağınızla buluşturabilirsiniz.

Susurluk Ayranı

Özel yoğurtların lezzetiyle sunulan Susurluk ayranı, bol köpüğüyle ünlüdür.

Balıkesir’e tatile gidenlerin olduğu kadar yolculuğu sırasında Balıkesir’den geçenlerin de mola verip mutlaka yudumladığı Susurluk ayranı, şehrin en bilinen lezzetleri arasındadır.